.

 

Pajdeg:
♥ 200 gram vetemjöl
♥ 125 gram smör
♥ 2 msk vatten Fyllning:
♥ 3 ägg
♥ 2 dl grädde
♥ 2 dl creme fraiche
♥ 250g skalade räkor
♥ 2 msk hackad dill
♥ 100g spenat
♥ 3 dl riven ost
♥ citron

Rör ihop smör o mjöl. Tillsätt vattnet och knåda ihop. Lägg degen i kylen en stund. Grädda pajskalet i 10 minuter i ugnen, 200 grader.

Rör ihop ägg, grädde o creme fraiche. Häll i dillen o spenaten. Strö räkorna o osten i pajskalet o häll över smeten. Grädda 30 min i ugnen, 200 grader. Dekorera med några räkor o citron. Världens godaste paj, jag lovar!

 

Före ungen...

... efter. Visst ser den god ut? O det var den fifan